Задание с ответами: химия. ЕГЭ — 2018
При сжигании дипептида природного происхождения массой 6,4 г получено 5,376 л углекислого газа (н. у.), 896 мл азота (н. у.) и 4,32 г воды. При гидролизе этого вещества в присутствии соляной кислоты образовалась только одна соль.
На основании данных условия задачи:
1) произведите вычисления, необходимые для нахождения формулы дипептида;
2) установите его молекулярную формулу;
3) составьте структурную формулу дипептида, которая отражает порядок связей атомов в молекуле;
4) напишите уравнение реакции гидролиза этого дипептида в присутствии соляной кислоты.
1) Вычислим количества веществ углекислого газа, азота и воды, образующихся при сгорании дипептида, а также количества и массы входящих в них элементов:
отсюда 
отсюда 
отсюда 
Вычислим массу и количество вещества кислорода, входящего в состав дипептида:
Обозначим молекулярную формулу дипептида как CxHyNzOw, тогда
2) Молекулярная формула дипептида – C6H12N2O3.
3) Поскольку при гидролизе дипептида в присутствии соляной кислоты образуется только одна соль, то этой солью является гидрохлорид метиламиноуксусной кислоты. Структурная формула дипептида представляет собой:
4) В присутствии соляной кислоты дипептид аланилаланин гидролизуется с образованием соли — гидрохлорида метиламиноуксусной кислоты:
