Роздрібна торгівля фруктами та овочами

Товариство з обмеженою відповідальністю

„ЦЕНТР ЗНАНЬ”

БІЗНЕС - ПЛАН

Тема: „Роздрібна торгівля фруктами та овочами”

Виконавець:

Бізнес-план за проектом „Роздрібна торгівля фруктами та овочами” розроблено за сприяння ТОВ „Центр Знань”.

Викладач- консультант –

ЗМІСТ

ВСТУП................................................................................................4

1. ОПИС ВИДУ ДІЯЛЬНОСТІ........................................................5

2. ПЛАН МАРКЕТИНГУ.................................................................5

3. ПЛАН ТОРГІВЛІ..........................................................................6

4. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН.........................................................8

5. ЗАХОДИ ЩОДО ПОДОЛАННЯ РИЗИКІВ..............................9

6. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН...............................................................11

ВИСНОВКИ....................................................................................16

ВСТУП

Тема цього бізнес-плану - торгівля овочами та фруктами з метою отримання прибутку для задоволення особистих потреб та збільшення об’ємів торгівлі.

Мета мого бізнес-плану - дослідити умови здійснення бізнесу, виконати розрахунки необхідних витрат та прогноз доходів, на основі аналізу критеріїв ефективності, обґрунтувати доцільність інвестування коштів у започаткування цієї справи, а також продаж населенню якісних овочів та фруктів в широкому асортименті і за помірними цінами.

Я, автор і майбутній виконавець бізнес – проекту, ПІП, постійно проживаю в (адреса).

Для розширення асортименту планую завозити і реалізовувати слідуючи овочі та фрукти : банани, апельсини, лимони, виноград, яблука, дині, кавуни, капусту, помідори, огірки, картоплю, цибулю, моркву, буряк та інші овочі та фрукти.

Прогнозовані фінансові результати моєї діяльності за рік:.

Річний чистий прибуток (1 рік) 11478 грн.

Рентабельність 15,6 %

Термін окупності 7,03 місяців

Сума інвестицій 6727,50 грн.

Це дозволить за 7,03 місяців окупити інвестиції і зробити накопичення 4750,50 грн. чистого прибутку. Для успішного здійснення даного плану потрібно інвестицій в сумі 6727,50 грн., а саме 5218 грн. за рахунок допомоги по безробіттю, а решту суми з власних заощаджень.

Виконані в бізнес-плані фінансові розрахунки переконують у доцільності інвестування коштів у започаткування обраного виду діяльності.

ОПИС ВИДУ ДІЯЛЬНОСТІ

Вид діяльності роздрібна торгівля овочами та фруктами. Овочі та фрукти необхідні для підтримування життя, для росту, розвитку та діяльності кожної людини. Овочі та фрукти є цінним продуктом харчування для людини бо містять вітаміни різних груп. Головним завданням кожного підприємця, який займається реалізацію овочів та фруктів в своїй торгівельній діяльності є забезпечення населення якісними та необхідними товарами при найменшому використанні часу і при високій культурі торгового обслуговування. В зв’язку із нестабільністю цінової політики ціни на товари продуктів харчування найрізноманітніші, а це призводить до того, що багато підприємців за рахунок збільшення розміру націнки реалізують товари за високими цінами і вони стають недоступними більшості населення із низькими доходами.

Реалізацію свого товару буду проводити щодня в палатці на ринку в селі Старосілля з націнкою на товар, згідно свого плану. Це дає мені можливість збільшити товарообіг, а моїм покупцям придбавати товари в асортименті за порівняно низькими цінами.

Закуплятиму товар на оптових базах міста Черкаси та користуватимуся послугами баз, які привозять товар за замовленням підприємців. Планую дома обладнати приміщення для зберігання овочів та фруктів, бо вони потребують особливих умов зберігання. Обов’язково врахую сезонні перепади в цінах на різні види овочів та фруктів.

ПЛАН МАРКЕТИНГУ

Сільський ринок знаходиться в центрі села. Потреба людини в овочах та фруктах є щоденною. Я, як підприємець, спрямовую свою діяльність на вивчення кон’юнктури ринку, підвищення сфери обслуговування населення. Згідно розрахунків та проведення дослідів буде проводитись цінова політика. Товар буду зберігати дома в спеціально обладнаному приміщенні з підвалом, що дає змогу зберегти його від дії природних умов (вологи, пилу, підвищеної температури та ін.). Для залучення більшої кількості покупців та у боротьбі з конкурентами я робитиму акцент на такі показники як якість товару, свіжість та доступні ціни, висока культура обслуговування.

Основними моментами програми маркетингу будуть:

Дослідження попиту на дану продукцію.

Цінова політика.

Реклама.

Сервісне обслуговування.

З метою інформування населення про відкриття торгівельної точки буду використовувати газету та радіомовлення.

ПЛАН ТОРГІВЛІ.

Для здійснення діяльності я планую проводити закупівлю товару на оптових базах міста Черкаси, яка за місяць становитиме 5328,50 грн. В процесі роботи будуть заключені угоди на закупівлю продукції у виробників Черкаської області та Городищенського району, що можуть надавати товар власним транспортом. Це дасть змогу значно знизити витрати по доставці овочів та фруктів і забезпечить безперебійну доставку продукції невеликими партіями. За місяць планую реалізувати товару на суму 7053 грн:

Назва товару	Кількість\вага шт\кг	Середня ціна (грн.)	Сума (грн) за місяць	Сума (грн.) на рік
Банани	100	5	500	6000
Апельсини	62,50	6	375	4500
Лимони	19	10	190	2280
Виноград	17	11	187	2244
Капуста	312,50	2	625	7500
Помідори	165	3,80	627	7524
Огірки	125	5	625	7500
Цибуля	313	2	626	7512
Картопля	313	2	626	7512
Кавуни	375	2	750	9000
Дині	250	1.5	375	4500
Персики	20	12	240	2880
Петрушка, кріп	62	1	62	744
Ізюм	12	10	120	1440
Буряк, морква	50	2,50	125	1500
Яблука, груші	150	5	750	9000
Курага	12,5	20	250	3000
Всього	7053	84636

Підсобне приміщення для зберігання товару – підготовлене для якісного та надійного утримання продуктів, сухе, просторе. По радіо та в місцевій пресі буде оголошено про відкриття палатки з переліком запропонованого асортименту товару, що повинно привернути увагу потенційних покупців. При реалізації овочів та фруктів обов’язково буду дотримуватись норм гігієни та санітарії.

ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН

Для організації підприємницької діяльності передбачається здійснити такі заходи:

Пор.№	Заходи	Термін виконання
1.	Навчання за програмою „Підприємництво і бізнес-планування ”, розроблення бізнес-плану.	13.11.2007-23.11.2007
2.	Подати заяву та бізнес-план у Городищенський центр зайнятості	За призначенням центру зайнятості
3.	Державна реєстрація суб”єкта підприємницької діяльності у державного реєстратора за місцем постійного проживання	Після захисту бізнес-плану
4.	Стати на облік в податковій інспекції, обрати систему оподаткування	5-ти денний термін після державної реєстрації
5.	Зареєструватись в Управлінні Пенсійного фонду України, Центрі зайнятості	10-ти денний термін після державної реєстрації
6.	Отримання фінансової допомоги в Центрі зайнятості	Згідно з діючим порядком
7.	Вирішення інших інвестиційних потреб	Одночасно з отриманням фінансової допомоги
8.	Отримання обов”язкових погоджень та дозволів у зв”язку з започаткуванням обраного виду діяльності	Після державної реєстрації
9.	Закупити товар. Здійснити рекламні заходи. Розпочати підприємницьку діяльність.	Після вирішення інвестиційних проблем

ОЦІНКА МОЖЛИВИХ РИЗИКІВ.

На даний момент на ринку торгівлі продуктами харчування діють певні можливості для розвитку приватного підприємництва. Економічний стан України за останні роки має тенденцію до стабілізації і це дає можливість розвиватись та вдосконалювати форми обслуговування населення в забезпеченні продуктами харчування, відкривати власну підприємницьку діяльність.

Але є ще фактори ризику, що можуть вплинути на діяльність і зменшити рентабельність від здійснення власного підприємництва.

Ризикові фактори мікросередовища

Пор. №	Ризики	Заходи щодо упередження ризиків
1.	Можливі перебої з придбанням товарів	- створення резервів; - укладення угод на поставку товару з кількома постачальниками.
2.	Втрата потенційних споживачів	Посилення стимулюючих заходів.
3.	Поява нових конкурентів	- посилення стимулюючих заходів; - зміна виду діяльності; - перегляд цінової політики.
4.	Форс-мажорні обставини (пожежа, стихія, крадіжка)	- страхування діяльності; - врахування можливості виникнення таких обставин при укладанні угод.

Ризикові фактори макросередовища

Пор. №	Ризики	Заходи щодо упередження ризиків
1.	Зміна курсу іноземних валют	- орієнтація на продукцію та вироби вітчизняних виробників.
2.	Погіршення купівельної спроможності громадян	- освоєння додаткових послуг, зміна виду діяльності.
3.	Зміна законодавчої бази	- постійне відслідковування та врахування тенденцій у зміні законодавства; - зміна виду діяльності.

ФІНАНСОВИЙ ПЛАН

Початкові витрати (витрати організаційного періоду – (ПВ))

№ п\п	Статті витрат	Сумма, грн
1	Придбання інвентаря для торгівлі	447
2	Витрати на рекламу	50
Всього (ПВ)	497

Вартість торгового інвентаря

№ п\п	Інвертар	Од. Вим.	К-кість	Ціна, грн.	Сума, грн
1	Торгова палатка	Шт.	1	250	250
2	Спецодяг	Шт.	1	50	50
3	Стіл	Шт.	1	147	147
Всього	447

Поточні витрати

Умовно-постійні витрати (УПВ)

№ п\п	Статі витрат	Сума, грн
1	Сплата фіксованого податку	40
2	Мінімальний дохід підприємця	460
3	Ринковий збір	70
4	Транспортні витрати	198
Всього УПВ	768

2.2 Умовно-змінні витрати (УЗВ).

До умовно-змінних витрат віднесено витрати на придбання товару для подальшої реалізації.

Витрати на закупку товару:

Назва товару	Кількість\вага шт\кг	Середня ціна (грн.)	Сума (грн) за місяць	Сума (грн.) на рік
Банани	100	4	400	4800
Апельсини	62,50	5	312,50	3750
Лимони	19	8	152	1824
Виноград	17	9	153	1836
Капуста	312,50	1,7	531,25	6375
Помідори	165	3	495	5940
Огірки	125	4,25	531,25	6375
Цибуля	313	1,50	469,50	5634
Картопля	313	1,5	469,50	5634
Кавуни	375	1	375	4500
Дині	250	0,80	200	2400
Персики	20	10	200	2400
Петрушка, кріп	62	0,50	31	372
Ізюм	12	8	96	1152
Буряк, морква	50	2	100	1200
Яблука, груші	150	4	600	7200
Курага	12,5	17	212,50	2550
Всього	5328,50	63942

УЗВ=5328,50 грн.

2.3 Собівартість (С)

С=УПВ+УЗВ=768+5328,50=6096,50 грн.

2.4 Дохід (Д)

При виконанні плану реалізації згідно з прогнозованими розрахунками дохід від продажу товарів становитиме 7053 грн.

Д=7053 грн.

2.5 Прибуток (Пр)

Пр.=Д-С=7053-6096,50=956,50 грн.

2.6 Рентабельність проекту (R)

ПР*100 956,50*100

Р= = =15,6%

С 6096,50

2.7 Сума інвестицій (I)

№ п\п	Статті витрат	Сумма, грн.
1	Початкові витрати організаційного періоду	497
2	Сплата фіксованого податку	40
3	Мінімальний дохід підприємця	460
4	Державна реєстрація	34
5	Дозволи	170
6	Транспортні витрати	198
7	Закупка товару	5328,50
Всього	6727,50

2.8 Термін окупності інвестицій (Т оі)

Т(оі)=I:Пр=6727,50:956,50=7,03 міс.

2.9 Точка беззбитковості (Тб)

Тб=УПВ:(Д-УЗВ)=768:(7053-5328,50)=0,44

Графік беззбиткової діяльності

Сума, грн.

7053 Дохід

6096,50 Собівартість Зона прибутку

Тб

956,50

0 0,44 1

Очевидно, що беззбиткова діяльність настає при виконанні плану реалізації за місяць на 44%.

ЗВЕДЕНА ТАБЛИЦЯ РОЗРАХУНКІВ

Пор. №	Показники	Організаційний період	Результати за місяць за рік
1	Надходження всього	6727,50	7053	84636
1.1	Інвестиції	6727,50
1.2	Реалізація (дохід)		7053	84636
2	Витрати (всього)	6727,50	6096,50	73158
2.1	Реєстрація	34
2.2	Фіксований податок	40	40	480
2.3	Ринковий збір		70	840
2.4	Мінімальний дохід	460	460	5520
2.5	Придбання обладнання	447
2.6	Дозволи (санітарна книжка,на торгівлю)	170
2.7	Транспортні витрати	198	198	2376
2.8	Закупка товару	5328,50	5328,50	63942
2.9	Реклама	50
3	Прибуток		956,50	11478

ВИСНОВКИ

Виконані дослідження переконують, що обраний вид діяльності – роздрібна торгівля продуктами харчування в умах (назва міста), Черкаської області – є прибутковим і за прогнозуваними обсягами дозволить забезпечити рентабельність на рівні 15,6%. Вкладені інвестиції будуть окуплені за 7,03 місяців підприємницької діяльності.

Одержаний прибуток планується використати для розширення сфери діяльності, покращення умов обслуговування замовників.

Заходи щодо забезпечення високої якості товарів, доступності цін та стимулювання споживачів сприятимуть підвищенню конкурентної переваги та надійному утриманню підприємця на місцевому ринку роздрібної торгівлі фруктами та овочами.

Зразкове ставлення до виконання своїх зобов”язань перед споживачами, призначення доступних цін та здійснення заходів щодо стимулювання споживачів сприятимуть зміцненню мого положення у сфері торгівлі фруктами та овочами.