Ассортимент детской одежды (работа 1)
Министерство науки и образования Украины
Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского
Кафедра товароведения, таможенного дела и экспертизы непродовольственных товаров
Курсовая работа
на тему: «Ассортимент одежды для детей»
Донецк 2009
Введение
История возникновения одежды уходит далеко вглубь веков, к самым ранним ступеням развития человечества. Материалистическая точка зрения связывает происхождение одежды с климатическими условиями, а её развитие – с составлением производительных сил и средств производства.
Одежда, возникшая первоначально в основном для защиты тела человека от неблагоприятных климатических условий, атмосферных воздействий, под влиянием различных исторических, социальных и экономических условий, национальных особенностей, общество претерпело множество изменений, достигло большого многообразия видов и форм прикладного искусства
Производство детской одежды связано с рядом особенностей экономического характера, оказывающих большое влияние па его организацию. В условиях, когда изготовление детской одежды распыляется по многим неспециализированным предприятиям и занимает небольшой удельный вес в производственных программах, не всегда достигается экономическая заинтересованность швейных фабрик в увеличении ее выпуска, т. к. производство этого ассортимента зачастую не обеспечивает выполнения технико-экономических показателей плана.
Низкий уровень специализации производства сдерживает рост выпуска детской одежды и порождает дублирование однородных моделей и фасонов, а также ограничивает возможности рационального, экономного использования тканей, способствующего снижению себестоимости и достижению необходимой рентабельности производства изделий для детей. Условия для снижения затрат сырья на производство детской одежды, а вместе с тем и для повышения производительности труда в большой мере достигаются специализацией производства и более полным использованием внутренних резервов.
1. Факторы, формирующие ассортимент одежды
1.1 Понятие об ассортименте
В ассортименте, швейно-трикотажных изделий одежда имеет наибольший удельный вес. Кроме того, в ассортимент швейных и трикотажных изделий входят и изделия, не относящиеся к одежде. Это предметы домашнего обихода (постельное и столовое белье, шторы), изделия туристического, и спортивного инвентаря и снаряжения.
Одежда разнообразна и включает множество видов изделий (более двух тысяч видов). Основные виды – пальто, пиджак, брюки, юбка, жакет, платье. Они позволяют создавать комплекты одежды различного назначения: для работы, отдыха, дома, занятий спортом. В состав этих комплектов входят одинаковые виды изделий, сходные по конструкции, но различающиеся материалами, художественно-колористическим оформлением.
При классификации швейных и трикотажных изделий учитывают назначение, исходное сырье и материалы, конструкцию и характер отделки, способ производства, размеры.
Применяются отраслевые и торговые классификации, которые приводятся в прейскурантах на швейные и трикотажные изделия и учитывают особенности отраслевых классификаций. Важное значение для потребителей имеет классификация ассортимента одежды по назначению, а также основные признаки отраслевых и торговых классификаций, которые удобны для изучения ассортимента одежды.
1.2 Классификация факторов и их влияние на формирование одежды
На основании вышеприведенного одежду делят по общему назначению на бытовую, спортивную, производственную и форменную.
Бытовая одежда. Эта одежда многофункциональна и должна соответствовать необходимым служебным требованиям: быть модной, красивой, современной, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, быть комфортной, соответствовать размерам тела человека и сохранять потребительские свойства в течение срока пригодности.
Спортивная одежда. Предназначена для создания максимальных удобств для выполнения физических упражнений.
Производственная одежда. Защищает человека от неблагоприятных производственных факторов и загрязнения.
По целевому назначению одежда подразделяется на повседневную, торжественную, домашнюю, для активного отдыха и занятий спортом.
Повседневная
одежда.
Должна
бить удобной, износостойкой:
выполнена
в деловом, классическом или спортивном
стиле с умеренным количеством украшений
и отделок.
Торжественная одежда. Разрабатывается разнообразие форм стиля «фантази» или его вариантов романтического, фольклорного, а также строгого классического. Основная функция этой одежды украшение – облика человека и создание праздничного настроения.
Домашняя одежда. Должна быть удобной, гигиеничной, современной формы.
Рабочая одежда, используемая для работы в бытовых условиях, должна быть удобной для выполнения разных работ.
Форма и конструкция одежды для активного отдыха; а также применяемые материалы, должны обеспечивать максимум удобств человеку. К одежде для активного отдыха относятся костюмы, брюки, платья, сорочки, юбки, куртки, комбинезоны.
По модельно-конструктивному признаку одежду подразделяют на костюмо-платьевые изделия, бельевые, чулочно-носочные, платочно-шарфовые и головные уборы.
По условиям эксплуатации – верхние, бельевые, корсетные изделия.
По сезону – летняя, зимняя демисезонная и всесезонная.
По половозрастному назначению одежду подразделяют на изделия для детей я для взрослых. Одежду для детей подразделяют на одежду для мальчиков и девочек младшего дошкольного, младшего школьного, старшего школьного и подросткового возраста. Одежда для взрослых подразделяется на мужскую и женскую.
По применяемым материалам – одежда из тканей, трикотажа, нетканых материалов, натуральной и искусственной кожи и меха, комплексных, пленочных материалов.
По способу изготовления одежда бывает кроеной, вязаной и комбинированной.
По конструкции и характеру опорной поверхности – плечевые, поясные, чулочно-носочные, перчаточные и головные уборы.
Трикотажные изделия классифицируют в соответствии с назначением, по виду сырья, структуре полотна, характеру отделки. Эти признаки в основном имеют отраслевое значение и отражены в НТД (нормативно-технической документации).
По способу вязания трикотажные полотна делятся на:
поперечновязоные (кулирные) – изготовленные способом вязания, при котором петли или другие элементы переплетения образованы из одной иди системы нитей последовательно в направлении рядов;
продольновязаные (основовязаные) – изготовленные способом вязания, пои котором петли или другие элементы переплетения образованы из системы нитей одновременно в направлении столбиков.
Трикотажное изделие – изделие, изготовленное в условиях трикотажного производства из трикотажного полотна или цельно-вязаное.
По способу изготовления трикотажные изделия делятся на:
регулярные – изготовленные способом трикотажного производства, при котором вырабатывают изделия целиком или детали изделий, не требующие подкроя перед пошивом;
полурегулярные– изготовленные способом трикотажного производства, при котором вырабатывают изделия целиком или детали изделий, требующие частичного подкроя перед пошивом;
кроеные – изделия, сшитые из деталей, выкроенных из трикотажного полотна;
комбинированные – изделия, у которых сочетаются регулярные и полурегулярные детали с кроеными.
По назначению трикотажные изделия подразделяются на:
изделия трикотажные верхние для мужчин и мальчиков, для женщин и девочек, изделия трикотажные бельевые, чулочно-носочные изделия, трикотажные перчаточные изделия, шарфы трикотажные.
По структурам полотна – кулирные (одинарные и двойные) и основовязаные (одинарные и двойные).
В зависимости от способа отделки и обработки полотен – суровые, отваренные, отбеленные, крашеные, набивные, начесанные, отделанные под заминку, тисненые, со специальными обработками.
1.3 Современные тенденции в развитии ассортимента одежды
Рост культурного уровня и доходов людей обусловливает повышение требований к ассортименту и качеству одежды. В гардеробе должно быть достаточное количество изделий разнообразного функционального назначения (повседневных, торжественных, для отдыха, занятий спортом и др.), обладающих высокими показателями эстетических, эргономических свойств и имеющих достаточный срок службы. Для более полного удовлетворения потребностей населения различных групп необходим правильный учет потребительских требований к одежде на стадиях ее проектирования, производства и реализации.
Численность и половозрастной состав населения существенно влияют на потребность в одежде, на структуру ассортимента изделий. Половозрастной состав населения, т.е. соотношение количества мужчин, женщин, детей (мальчиков и девочек), людей различного возраста (молодежь, люди среднего и старшего возраста), определяет структуру ассортимента одежды для этих групп. Возрастной состав населения различных регионов нашей страны не остается постоянным. Так миграция молодежи в районы новостроек, ограничение прописки в крупных городах обусловили возникновение молодежных городов и поселков и одновременно увеличение удельного веса людей среднего и старшего возраста в других районах. Поэтому в планах развития производства одежды и торговли ею, а также при формировании ассортимента изделий в каждом регионе необходимо учитывать потребности в одежде людей разного возраста.
Люди разного возраста формируют свой гардероб неодинаково. Если молодежь при создании гардероба в первую очередь обращает внимание на соответствие изделий моде, их комплектность, взаимозаменяемость, считая износостойкость не самым главным свойством одежды, то люди старшего возраста отдают предпочтение одежде добротной, комфортной, со значительным сроком службы. Влияние половозрастных особенностей людей на их потребности в одежде более подробно рассмотрено в следующем разделе.
Социальный состав также оказывает влияние на потребности населения в одежде. Так объем и структура личного гардероба студентов, служащих и представителей других социальных групп различны.
Наблюдаются также различия в требованиях к одежде в составе наличного набора изделий у городского и сельского населения. Это можно объяснить различиями в быте и характере труда жителей города и деревни.
Исходя из изложенного выше, при формировании ассортимента одежды нельзя ориентироваться на усредненного покупателя, а следует учитывать дифференцированные и конкретные требования к ассортименту и качеству одежды потребителей различных категорий. Для более полного удовлетворения потребностей населения в одежде необходимо разрабатывать концепции ассортимента на различных уровнях – федеральном, региональном, местном. Эти концепции, учитывающие особенности потребностей в одежде различных групп населения, могут служить исходной базой для формирования ассортимента одежды в промышленности и торговле.
Потребность в одежде различных видов из разных материалов в значительной степени зависит от природно-климатических условий. Состав гардероба одежды человека, количество изделий разного сезонного назначения, выполненных из различных материалов (шерстяных, шелковых, хлопчатобумажных и др.), определяются в основном климатическими особенностями данной местности.
На территории России и стран ближнего зарубежья выделен ряд климатических зон, отличающихся метеорологическими условиями и определяющих требования к теплозащитным свойствам одежды, ее ассортименту. Климатическое районирование страны проведено в целях создания гигиеничной одежды, обеспечивающей нормальные условия для людей, проживающих на ее территории. Важнейшие метеорологические факторы, которые необходимо учитывать при проектировании зимней бытовой одежды для различных климатических зон и районов, – это температура воздуха, относительная влажность, скорость ветра.
Зона холодного климата, отличающаяся продолжительной морозной зимой с сильными ветрами и коротким и прохладным летом, обусловливает необходимость включения в гардероб меховой одежды, изделий ветростойких, шерстяного нательного белья, верхних трикотажных изделий. Зимнюю одежду для этой зоны проектируют с высокими теплозащитными свойствами.
Зона умеренного климата включает западные районы с повышенной влажностью, небольшими морозами зимой, прохладным летом, а также восточные районы с резко континентальным климатом. Для западных районов предпочтительна зимой умеренно теплозащитная одежда, предохраняющая от влаги, а в восточных районах нужна зимняя одежда с высокой теплозащитностью.
Зона теплого климата распространяется на южные районы. В субтропических районах с очень высокой влажностью воздуха необходима гигиеничная, легкая летняя одежда повышенной гигроскопичности и воздухопроницаемости. Зимняя же одежда предпочитается из материалов, обработанных водоотталкивающими и противогнилостными составами. В районах с очень жарким, сухим климатом летом и непродолжительной зимой высока потребность в летней одежде, защищающей от перегрева и воздействия солнечной радиации.
Зона высокогорного климата (Кавказ, Алтай, Средняя Азия) требует особого внимания, поскольку характеризуется очень неустойчивым летом и продолжительной суровой зимой с сильными ветрами и снежными буранами. В условиях кислородной недостаточности особенно велика потребность в легкой одежде, не стесняющей дыхание и кровообращение, теплозащитной, ветростойкой.
Следует отметить, что при проектировании бытовой одежды указанные факторы и различия в климатических условиях разных районов нашей страны учитываются пока еще недостаточно. Большее внимание им уделяется при разработке специальной одежды.
Потребности человека в одежде определенных форм и размеров зависят от анатомического строения его тела, а также от образа жизни, профессии, возраста и т.д. Форма поверхности тела человека определяется полом, возрастом, конституционными особенностями. Причем наиболее ощутимо влияние возрастных особенностей на форму тела человека. Однако влияние возраста сказывается не только на форме поверхности тела человека, но и на его отношении к окружающему миру, требованиям к одежде, ее художественно-колористическому оформлению, подходу к формированию своего гардероба.
2. Ассортимент детской одежды, поступающей на украинский рынок
2.1 Анализ структуры рынка детской одежды
Учет значительных различий в потребностях и требованиях к одежде для детей разных возрастных групп (ясельного, дошкольного, школьного и юношеского возрастов) имеет исключительно важное значение для развития производства; при его планировании следует основываться не только на общей численности детского населения, но и на составе его по полу и возрасту.
Однако принятая в статистической справочной литературе возрастная группировка детского населения не совпадает с классификацией, существующей в производстве детской одежды. Это обстоятельство затрудняет использование демографических: данных статистических справочников при анализе состояния и планировании производства детской одежды и требует специальных разработок с привлечением первичных материалов переписи. Кроме того, в численности детского населения и его составе по полу и возрасту под влиянием определенных факторов происходят значительные изменения, оказывающие большое влияние на производство детской одежды и изменение емкости рынка этих товаров.
В работе подробно анализируется состояние производства детской одежды и степень удовлетворения потребительского спроса.
Проведенный анализ показал, что в настоящее время производство отдельных видов детской одежды резко отстает от рациональных норм потребления. Так, уровень производства демисезонной одежды ниже рациональной нормы в 4 раза. Крайне недостаточно вырабатывается, в расчете на 1 ребенка, шерстяных и хлопчатобумажных костюмов для дошкольников, а также платьев для девочек школьного и дошкольного возраста. Для достижения рациональной нормы следует увеличить производство хлопчатобумажных платьев для школьниц более, чем в 3 раза, а для дошкольниц – почти в 6 раз. Мало выпускается зимних и демисезонных пальто для детей ясельного и дошкольного возраста, детского белья. Мало производится белья для новорожденных.
В связи с этим немаловажное значение для удовлетворения спроса на детскую одежду имеет развитие ее производства в каждом экономическом районе на основе максимального использования возможностей швейной и трикотажной промышленности.
В работе сделан вывод о необходимости уделять больше внимания вопросам организации производства детской одежды. В частности, даются рекомендации по дальнейшей специализации предприятий на изготовление изделий для детей. Несмотря на определенную работу, проведенную в этом направлении, производство детской одежды, в основном, осуществляется на неспециализированных фабриках. В работе показано, что потребительские свойства детской одежды отличаются комплексом требований с точки зрения эксплуатационных качеств, конструктивных решений, характера применяемых тканей, эстетики и моды.
Производство детской одежды связано с рядом особенностей экономического характера, оказывающих большое влияние па его организацию. В условиях, когда изготовление детской одежды распыляется по многим неспециализированным предприятиям и занимает небольшой удельный вес в производственных программах, не всегда достигается экономическая заинтересованность швейных фабрик в увеличении ее выпуска, т. к. производство этого ассортимента зачастую не обеспечивает выполнения технико-экономических показателей плана.
Низкий уровень специализации производства сдерживает рост выпуска детской одежды и порождает дублирование однородных моделей и фасонов, а также ограничивает возможности рационального, экономного использования тканей, способствующего снижению себестоимости и достижению необходимой рентабельности производства изделий для детей. Условия для снижения затрат сырья на производство детской одежды, а вместе с тем и для повышения производительности труда в большой мере достигаются специализацией производства и более полным использованием внутренних резервов.
В работе сделан вывод, что размещение производства детской одежды на крупных специализированных фабриках, располагающих производственными мощностями для изготовления одежды в большом объеме и широком ассортименте, создаст предпосылки для экономного и рационального использования тканей, на основе улучшения моделирования и конструирования детских изделий, снижения затрат на обработку за счет повышения производительности труда, совершенствования всего производственного процесса, что явится важнейшим условием, обеспечивающим дальнейший рост производства этих товаров.
В швейной промышленности, в отличие от других отраслей легкой промышленности, отсутствует прейскурант оптовых цен и оптовая цена предприятия выступает как розничная за минусом оптовой (сбытовой) и торговой скидок. Поэтому рентабельность производства швейных изделий полностью зависит от утвержденных в прейскуранте розничных цен.
В себестоимости швейных изделий до 90% занимает стоимость тканей и прикладных материалов. Швейная промышленность получает ткани по ценам, включающим налог с оборота. Величина налога с оборота в отпускной цене на ткани, направляемые в швейную промышленность, весьма значительна и составляет в процентах к розничной цене по шерстяным тканям – 45, шелковым – 68, хлопчатобумажным – 66 и льняным – 17. Это значительно повышает себестоимость готовых изделий, особенно детской одежды, и зачастую приводит к нерентабельности ее производства.
Несмотря на ряд меры, принятых государством в целях устранения убыточности производства одежды для детей и ее удешевления (введение специального прейскуранта сниженных розничных цен на шерстяные ткани, направляемые в швейную промышленность исключительно для изготовления детской одежды, установление дополнительных скидок с розничных цен на обычные артикулы тканей, отпускаемых швейной промышленности для этих же целей), проблема цен на детскую одежду все еще не нашла полного разрешения. И в настоящее время не всегда достигается рентабельность производства швейных изделий детского ассортимента, особенно из хлопчатобумажных тканей.
Для обеспечения рентабельности производства детской одежды и ее удешевления необходимо создать более широкий ассортимент специальных детских тканей с относительно невысокими ценами, максимально используя для этого синтетические материалы. Это явится важнейшим условием роста производства детской одежды при одновременном снижении розничных цен на нее.
В работе указывается, что дальнейшее совершенствование системы ценообразования в швейной промышленности должно быть направлено на обеспечение условий, создающих экономическую заинтересованность в развитии производства изделий детского ассортимента и проведении в жизнь политики государства, направленной на максимальное их удешевление и общедоступность.
Важную роль в удешевлении детской одежды при обеспечении рентабельности производства может сыграть уменьшение доли налога с оборота, входящего в стоимость сырья. В диссертации выдвигаются предложения об увеличении размера дополнительных скидок, предоставляемых швейной промышленности на ткани для изготовления детской одежды или же взимании налога с оборота в швейной промышленности, как это практикуется в обувной промышленности. Такое положение позволило бы снизить долю налога с оборота в цене на готовую детскую одежду как за счет государства, так и частично за счет перераспределения общей суммы налога с оборота между ассортиментом одежды для взрослых и детей, не затрагивая в некоторых случаях даже среднего уровня цен на швейные товары.
Совершенствование системы ценообразования и прейскурантов на швейные изделия окажет серьезное влияние на развитие производства одежды для детей.
Необходимость совершенствования планирования производства детской одежды в соответствии с запросами рынка требует незамедлительной разработки четкой системы изучения спроса на эти товары.
Учет реализации одежды для детей в опорных магазинах с целью изучения ассортиментной структуры спроса ведется по очень ограниченному кругу наименований. Статистический учет продажи одежды для детей в настоящее время не осуществляется.
Для получения более представительных данных о состоянии спроса на одежду отдельных ассортиментных групп и видов рекомендуется увеличить количество опорных магазинов, торгующих товарами для детей, соответственно расширив перечень ассортиментных позиций.
Таким образом, исследования, связанные с изучением состояния рынка детской одежды, показали, что для его дальнейшего развития необходимо устранить серьезные недостатки в организации производства этих товаров, системе ценообразования на швейные изделия и разработать четкую систему изучения спроса из них.
2.2 Изучение состояния торговли детской одеждой и ее организации
Изучение состояния торговли одеждой для детей вскрыло ряд серьезных недостатков в ее организации и, прежде всего, крайне низкий уровень специализации. Исследования показали, что торговля этими товарами осуществляется, в основном, через сеть обычных непродовольственных магазинов. Специализированные магазины, торгующие детской одеждой, не превышают 2% общего числа непродовольственных магазинов.
Рост численности этих магазинов сопровождался внедрением узкой специализации в торговле отдельными видами товаров. Так, наряду с универсальными магазинами, ассортимент которых состоит из швейных, трикотажных изделий, головных уборов, обуви, игрушек, школьно-письменных принадлежностей, спортивных и других товаров для детей были открыты магазины детской одежды и узкоспециализированные магазины швейных изделий для детей, составляющие более 30% общего числа обследованных магазинов. При этом следует отметить, что это магазины в основном небольших размеров.
Большой удельный вес (около 40%) занимают магазины на 4–5 рабочих мест, а также магазины с количеством рабочих мест от 6 до 10. Магазины, насчитывающие свыше 20 рабочих мест, составляют не более 7 процентов.
Недостаточный уровень специализации розничной торговой сети и ограниченность площадей магазинов, торгующих товарами для детей, не обеспечивают возможности показа в торговых залах не только всего разнообразия моделей и фасонов детской одежды, вырабатываемой в настоящее время промышленностью, но даже отдельных ее видов.
Распыление торговли детской одеждой по многим неспециализированным магазинам ухудшает обслуживание покупателей, снижает культуру торговли, сдерживает рост товарооборота по этой группе товаров, приводит к замедлению оборачиваемости и созданию сверхнормативных запасов. Об этом свидетельствуют результаты сравнительного анализа торговли детской одеждой в специализированных магазинах, торгующих товарами для детей, и обычных магазинах одежды. При общем значительном росте товарооборота магазинов одежды, продажа изделий детского ассортимента в них не только не возрастает, но даже сокращается.
Снижение доли детской одежды в товарообороте неспециализированных магазинов объясняется рядом причин. Одной из них является то, что торговля детской одеждой не выгодна для выполнения плана товарооборота, т. к. цены на нее в несколько раз ниже цен на одежду для взрослых; другая причина – низкие торговые скидки на швейные изделия детского ассортимента. Все это ведет к тому, что увеличение удельного веса детской одежды в товарообороте неспециализированных магазинов не всегда способствует выполнению их планов и понижает рентабельность. В таких условиях отсутствует экономическая заинтересованность в развитии торговли одеждой для детей. И наоборот, в специализированных магазинах, торгующих товарами для детей, наблюдается систематический рост продажи одежды и увеличение ее удельного веса в общем товарообороте за счет формирования более широкого и устойчивого ассортимента.
Обеспечивая систематический рост продажи детской одежды, специализация способствует повышению производительности труда продавцов, ускорению оборачиваемости и снижению товарных запасов. Исследования показали, что товарооборачиваемость детской одежды в специализированных магазинах, торгующих товарами для детей, выше чем в обычных, почти в 1,5 раза.
Изучение состояния розничной торговли детской одеждой в настоящее время приводит к выводу, что распыление ее продажи по многим неспециализированным магазинам не может обеспечить надлежащую организацию и развитие торговли такой сложной и широкой группой товаров как швейные изделия, и что одним из важнейших условий улучшения организации торговли товарами для детей является широкое развитие сети специализированных магазинов.
В результате дальнейшей специализации торговли товарами для детей по принципу единства потребительского назначения будут созданы условия для обеспечения в магазинах большого выбора детской одежды, полного и всестороннего изучения спроса, налаживания тесных связей с промышленностью и подготовки специальных квалифицированных кадров.
Совершенствование организации торговли одеждой для детей не исчерпывается достижением высокого уровня ее специализации. Необходимо решить важный для практики вопрос: в каких пределах целесообразно осуществлять специализацию, какой тип магазина является наиболее рациональным.
В свете этих требований не менее важно обеспечить экономическую сторону деятельности специализированных магазинов, торгующих товарами для детей. Это предполагает, прежде всего, достижение необходимой их рентабельности в тех конкретных экономических условиях, в которых осуществляется торговля товарами для детей, то есть в условиях низких цен и торговых скидок, повышенных издержек обращения и резко выраженной сезонности спроса. Эти специфические условия торговли товарами для детей и, в частности, торговли детской одеждой, имеют особенно важное значение для определения наиболее рациональных типов магазинов.
В этом плане рассматриваются торговые скидки и издержки в торговле детской одеждой и их влияние на рентабельность специализированных магазинов, вопросы формирования ассортимента товаров в зависимости от сезонных колебаний спроса на одежду для детей.
Большое влияние на рентабельность узкоспециализированных магазинов оказывает резко выраженная сезонность спроса на швейные изделия для детей.
В работе раскрываются особенности сезонности в торговле товарами для детей на основе анализа большого фактического материала.
Сезонность в торговле детскими товарами исследована на материалах о продаже различных групп товаров. Данные об обороте подвергнуты анализу как с целью установить различия в спросе на разные группы товаров для детей, так и для установления различий в характере спроса на отдельные предметы детской одежды.
В результате исследования составлен календарь сезонности продажи различных групп швейных изделий для детей и проанализировано влияние сезонности на распределение товарооборота по отдельным месяцам и кварталам.
Анализ показал, что характер спроса на детскую одежду по сезонам отличен от опроса на одежду для взрослых. Если наивысшая реализация швейных товаров для взрослых отмечается в октябре, то продажа изделий детского ассортимента – в августе. Причем максимальное отклонение от среднемесячной продажи одежды для взрослых не превышает 27, а в торговле Детской одеждой составляет свыше 90%. Анализ сезонности реализации всех швейных товаров в отдельные месяцы в розничной сети показал, что разница между максимальной и минимальной продажей их не превышает 50, а при реализации изделий для детей достигает свыше 120%-Резко выраженная сезонность спроса на швейные изделия для детей приводит к неритмичности работы узкоспециализированных магазинов, товарооборот которых в отдельные месяцы может составлять от 65 до 185% среднемесячного.
В связи с этим в магазине такого типа не обеспечивается полная занятость продавцов и надлежащее использование торговых помещений в периоды, когда на эти товары отмечается наиболее низкий спрос. В периоды высокого спроса узкоспециализированныё магазины лишены возможности широко развернуть торговлю и максимально обслужить покупателей из-за отсутствия резерва торговых площадей. Вследствие резких сезонных колебаний в продаже детской одежды и небольших размеров торговых скидок узкоспециализированные магазины швейных изделий для детей зачастую работают нерентабельно. При таких условиях осуществление узкой специализации в торговле детской одеждой, по нашему мнению, не представляется целесообразным.
Поэтому сделан вывод, что узкоспециализированные магазины швейных изделий для детей экономически мало эффективны и следует отказаться от дальнейшего внедрения в практику торговли таких типов предприятий.
Проведенные исследования показали, что экономическая эффективность специализации и типизации в торговле товарами для детей достигается путем такого формирования ассортимента, когда наряду с обеспечением большого выбора товаров, если не устраняется, то сглаживается влияние острой сезонности и достигается необходимый уровень реализованного наложения, являющегося, как известно, основным источником покрытия расходов по реализации товаров и обеспечения прибыли торговых предприятий.
Наиболее эффективно влияние острой сезонности спроса на детскую одежду на экономические показатели предприятия устраняется в универсальном магазине, торгующем всеми группами товаров для детей, т. к. при этом достигается возможность маневрирования ассортиментом в зависимости от характера сезонности спроса на отдельные товары, как в интересах покупателя, так и магазина.
Кроме того, вовлечение в товарооборот товаров детского ассортимента с высокими торговыми скидками (головные уборы, игрушки, школьно-письменные принадлежности, спортивные товары, галантерея) значительно повышает рентабельность магазинов и обеспечивает экономическую эффективность специализации. В диссертации обосновано, что универсальный магазин является наиболее рациональным типом магазина товаров для детей. Осуществление типизации и разработка рациональных типов специализированных магазинов в первую очередь связаны с их укрупнением. Однако, количество рабочих мест в них, а следовательно и размер магазина в каждом отдельном случае зависит от конкретных условий.
Типизация магазинов тесно связана со структурой спроса на товары детского ассортимента. Поскольку одежда является основной группой товаров для детей и ассортимент ее постоянно расширяется, в крупных городах с населением свыше 250 тыс. жителей можно рекомендовать специализированные магазины по продаже детской одежды.
Поскольку количество предметов белья составляет почти половину изделий в «гардеробе» ребенка, по нашему мнению, вполне целесообразно обособить его продажу в специализированных магазинах детского белья. Это дало бы возможность комплектовать ассортимент бельевых изделий из швейных и трикотажных товаров для новорожденных, детей ясельного и дошкольного возрастов, т.е. позволило бы в большей степени сочетать ассортимент бельевых изделий в соответствии с покупательским спросом для наиболее полного его удовлетворения.
В результате стабильности спроса на бельевые изделия в специализированных магазинах детского белья будет обеспечиваться равномерность товарооборота в отдельные месяцы, а следовательно и ритмичность работы. Существующий уровень торговой скидки, более высокий, чем на верхнюю одежду, обеспечивает необходимую рентабельность рекомендуемого типа предприятия.
Типизация магазинов окажет большое влияние на улучшение торговли товарами для детей, будет способствовать систематическому росту товарооборота, повышению культуры и более совершенной организации торговли, а также внедрению прогрессивных форм обслуживания.
Изучение состояния оптовой торговли детской одеждой показало, что транзитные поставки этих товаров от иногородних поставщиков не всегда себя оправдывают. Вследствие широкого ассортимента детской одежды отдельные виды изделий заказываются розничными организациями и поставляются оптовыми базами в некоторые кварталы в объеме, во многих случаях не превышающем транзитной нормы отгрузки. Получение квартальной нормы одноразово приводит либо к отсутствию полного ассортимента товаров в течение длительного времени, либо к образованию сверхнормативных запасов. Следовательно, развитие транзитного оборота по доставке детской одежды в магазины, особенно небольших размеров, без необходимой подсортировки не ускоряет, а замедляет оборачиваемость.
Выдвигается требование развития складской формы оборота по детской одежде, обеспечивающей возможность создания на складах оптовых баз полного ассортимента товаров как для текущей, так и для сезонной торговли и своевременного завоза его в магазины, что является одним из важных условий улучшения снабжения розничных предприятий.
Одновременно подчеркивается необходимость укрепления и дальнейшего развития прямых связей и договоров с промышленностью крупных магазинов, торгующих товарами для детей, и указывается на недопустимость частой смены транзитных поставщиков, так как это приводит к ослаблению влияния торговли на промышленность.
2.3 Сравнительная оценка ассортимента одежды отечественного и зарубежного производства
Ассортимент
детской одежды отличается большим
разнообразием
в зависимости от пола и возраста ребенка.
Что касается одежды для самых маленьких,
то в последнее время появился ряд
отечественных фирм, производящих широкий
ассортимент изделий для новорожденных
детей и детей ясельного возраста. Так,
ООО «Мелонс» (г. Москва) уже более
пяти лет производит для детей этого
возраста разнообразную продукцию. В
основном это трикотажные изделия,
изготовленные из высококачественного
трикотажного полотна, полученного из
100%-й хлопчатобумажной пряжи. Для детей
ясельного возраста выпускается
практически «полный набор» изделий:
ползунки,
распашонки, чепчики, кофточки, футболки,
комбинезоны и полукомбинезоны, костюмчики,
пижамы, боди трусы и майки, носочки,
а
также пеленки, спальники, песочницы и
т.д. Вся
продукция сертифицирована,
отличается комфортностью, гигиеническими
свойствами и производится в соответствии
с размерами в одежде
для детей ясельного
возраста, указанными в таблице.
Например, ползунки выпускаются размером от 32/50 до 56/86, распашонки – от 32/50 до 44/68. комбинезоны – от 36/56 до 56/92 и т.д.
При этом производятся различные виды ползунков, в том числе «ползунки на памперс» и «ползунки без следа», а также «комбинезоны с капюшоном», футболки с длинными и короткими рукавами, кофточки с короткими рукавами и на кнопках и т.д. Фирма «Мелонс» выпускает около 100 моделей различного сезонного назначения. При изготовлении этих изделий используются трикотажные полотна различных структур и переплетений, в том числе кулирное (поперечно-вязаное) полотно («кулирка») и интерлочное – двойное кулирное полотно, а также ворсовые (футерованные) полотна, которые характеризуются хорошими теплозащитными свойствами. Продукция фирмы находит широкое применение и поставляется во все регионы.
Аналогичный ассортимент одежды для новорожденных и детей в возрасте до четырех лет производит также компания 000 «Дамонт» (г. Москва). Изделия отличаются современным дизайном и соответствуют санитарно-гигиеническим нормам. Для изготовления изделий используются трикотажные полотна из натуральных волокон. Специалисты компании отмечают, что изделиями, необходимыми при рождении ребенка, являются: распашонки, ползунки, пеленки, чепчики, комбинезоны, рукавички, спальники.
Одной из известных является торгово-производственная компания 000 «Аладдин и Ко.» (основана в 1998 г.), которая выпускает детскую одежду под торговой маркой «ТММ-КБ». Ассортимент продукции предусматривает трикотажные изделия для детей ясельного, дошкольного и школьного возраста. При этом ассортимент одежды для детей ясельной группы включает в себя все виды изделий, выпускаемых компаниями «Мелонс» и «Дамонт». Кроме того, «Алладин и Ко.» производит бельевой трикотаж (комплекты, майки, сорочки, трусы) и верхние трикотажные изделия (брюки детские, водолазки, джемперы и др.).
Для изготовления изделий используются высококачественные трикотажные полотна (из натуральных волокон известных мировых производитёлей, а их производство осуществляется на современном японском оборудовании.
Следует отметить, что мода для детей, особенно для самых маленьких, более консервативна, чем изменчивая «взрослая» мода, но в ней, как правило, отражаются общие тенденции. Так, салон «Дашенька» (г. Ростов-на-Дону) специализируется на выпуске одежды для детей ясельной группы, дошкольного и младшего школьного возраста, а также полной группы швейных изделий для новорожденных (т.е. для детей от О до 12 лет). Продукция салона отличается удобными и практичными моделями, красивым внешним видом и недорогой ценой. «Дашенька» выпускает более 800 наименований изделий, которые могут быть украшены различными вышивками. При этом изделия для новорожденных и детей ясельной группы представлены широко: от распашонок до постельных комплектов в роддом, в коляску, в кроватку. Повседневная и нарядная одежда для девочек разработана на основе классических видов: платья, сарафаны, юбки, блузки, костюмы школьные и т.д.
Модную и комфортную одежду для малышей производит 000 «Трия-модум» (г. Москва) под торговой маркой «Трия». Фирма выпускает более 300 моделей одежды. Одной из последних разработок дизайн-студии является коллекция одежды спортивного стиля для детей, которые делают свои первые шаги. Коллекция одежды в каждом цветовом оформлении выпускается малыми сериями, что позволяет сохранять «индивидуальность» разработок. Кроме того, специалистами студии создана серия детской одежды «экономичного» класса, которая производится и продается под маркой «Кроха». Для изготовления одежды используется в основном качественное хлопчатобумажное полотно.
Одним из самых молодых и успешно развивающихся швейных предприятий является 000 «Янтарная Ариэль» (г. Калининград), основанное в 2001 г. Предприятие производит широкий ассортимент трикотажных изделий как для детей, так и для взрослых. Производство изделий осуществляется на импортном оборудовании с использованием трикотажных полотен, закупаемых в основном в Польше, а также в небольших количествах в Турции. При этом фурнитура для изделий изготавливается по специальному заказу. Продукция предприятия сертифицирована и соответствует мировым стандартам. Следует отметить что «Янтарная Ариэль» неоднократно получала награды. Так на 23-й Федеральной оптовой ярмарке компания была награждена «За высокие потребительские свойства» коллекции образцов одежды из трикотажного хлопчатобумажного гладкокрашеного и набивного полотна для детей ясельного возраста. Трикотажные изделия компании «Янтарная Ариэль», кроме внутреннего рынка, поставляются в Польшу. Литву, Белоруссию и Монголию.
Наряду с трикотажными изделиями отечественные предприятия производят широкий ассортимент швейных изделий из хлопчатобумажных (ситец, фланель и др.) тканей. В частности, швейная фабрика «Иголочка» (Свердловская область, г. Красноуральск) производит разнообразный ассортимент швейных изделий для новорожденных, детей ясельного и дошкольного возраста: распашонки, кофточки, рубашечки, ползунки, чепчики, фартучки, пеленки, простынки, уголки, наволочки, пододеяльники, как в комплектах, так и отдельными предметами. Для вышеуказанных групп детей «Иголочка» производит также трикотажные изделия: распашонки, рубашечки, кофточки и т.д. ООО «Ригма» (Ростовская область, г. Новошахтинск) является также производителем трикотажных изделий для новорожденных и детей дошкольного возраста. Кроме того, детская одежда шьется из ткани. При этом используются ткани только отечественного производства со 100%-м содержанием хлопкового волокна. Изделия отличаются невысокой ценой. Вся продукция фирмы сертифицирована.
Модную одежду для малышей производит фирма «Ярко» (г. Москва), для ясельного, дошкольного и младшего школьного возраста – 000 «Тримал» (г. Курск), а торгово-производственная компания «Лео» (ТПК «Лео». Смоленская область, г. Гагарин) предлагает на российском рынке разнообразный ассортимент детской одежды польского производства. Кроме того, «Лео» производит трикотажные изделия для детей в возрасте от 0 до 12 лет в широкой цветовой гамме.
Следует отметить, что польские фирмы принимают активное участие в Федеральных оптовых ярмарках и представляют на российском рынке широкий ассортимент трикотажных изделий – от белья и одежды для новорожденных до одежды для подростков.
Так фирма Bellvit существует на рынке более 12 лет. Она является дизайнером, производителем и дистрибьютором белья для новорожденных, а также одежды для детей в возрасте от 0 до 6 лет. Bellvit производит детскую одежду начиная от костюмчиков, боди, ползунков и заканчивая куртками, комбинезонами и зимними шапками.
Другая польская
фирма – Mininiebo
производит эксклюзивные коллекции
одежды для детей также в возрасте от 0
до 6 лет. Специалисты фирмы отмечают,
что Mininiebo
является новой маркой на рынке в сегменте
детской одежды. Эта фирма была основана
благодаря сотрудничеству польских и
французских дизайнеров детской моды в
союзе с парижским авторским ателье Le
Ciel. При разработке детской одежды,
например платья, дизайнеры руководствовались
удобством модели и исполнением
«сокровенных» желаний детей «быть
похожими» на сказочных принцесс и других
персонажей из сказок. Специалисты фирмы
также отмечают, что модели одежды сшиты
из
тканей высочайшего качества,
поставляемых из Франции или Италии.
Кроме того, их индивидуальный характер
«подчеркивается»
ручной
отделкой, вышивкой или вязанием.
Известными производителями одежды для детей и подростков являются также польские фирмы Rossa, Rador, Besta Plus и др. При этом одежда фирмы Besta Plus уже более 12 лет пользуется спросом на рынках Польши. Украины, Чехии и Словакии, а с недавнего времени – и на российском рынке.
Специалисты
фирмы разрабатывают целые коллекции
готовой одежды, которая на сезон может
состоять более чем из 100 моделей,
включающих в себя множество аксессуаров
и деталей. Besta
Plus
предлагает две ведущие линии: «Fenomeno» –
для девочек и «Expedito» – для мальчиков,
отличающиеся новейшим дизайном,
соответствующие современным тенденциям
моды. На отечественном рынке представлена
детская
одежда
американских фирм. Так, известным
американским производителем стильной
и модной одежды для детей от 0 до 14 лет
является фирма C.A.N. Clothing
Co.
На российском рынке представлена детская
одежда торговых марок Lawlandee,
J.
Cloz
и Babyme.
По мнению специалистов фирмы, каждая
из коллекции
удовлетворяет потребностям
различных покупателей с высоким и
средним уровнем дохода. Весь ассортимент
одежды разработан американскими
модельерами,
соответствует стилю и современным
направлениям моды в Америке. Оптовая компания
«Рус Руста» («Rus
Roosta
Ltd.»)
в качестве эксклюзивного дистрибьютора
иранской фирмы Roosta
Ghahrood
Clothes
Production
Co.
(R.G.C.P. Co.)
представляет на российском рынке одежду
для детей от 3 до 14 лет новой торговой
марки «Руста». Компания R.G.C.P. Co.
производит детскую одежду из
хлопчатобумажного полотна, выработанного
из иранского хлопкового волокна,
отличающегося высоким качеством. Одежда
для детей выпускается в широкой цветовой
гамме, с различными видами набивок и
украшений в виде аппликаций, вышивок и
разнообразной фурнитуры. Специалисты
компании отмечают, что продукция данной
марки имеет оптимальное соотношение
высокого качества и доступной цены.
Ассортимент продукции «Рус Руста»
постоянно обновляется и расширяется в
соответствии с последними тенденциями
моды и потребностями рынка.
Модную, стильную и комфортную детскую и подростковую одежду (от 2 до 1 б лет) повседневного и нарядного ассортимента производит одно из крупнейших отечественных предприятий МПШО «Смена» (основано в 1937 г.). В настоящее время в состав ОАО «ПШО «Смена» входит главное предприятие в Москве и три филиала в Тульской области. Предприятия оснащены современным оборудованием известных фирм Juki, Union, Special, Brother и др. При производстве продукции используются высококачественные ткани, содержащие натуральные волокна, зарубежных и отечественных производителей. Большое внимание уделяется новым коллекциям одежды с учетом современных модных тенденций и с использованием авторского дизайна.
При этом сегмент школьной одежды является основным ассортиментом выпускаемой продукции. В последние годы это не просто школьная форма, а деловая одежда для школьников – деловые школьные костюмы для девочек и мальчиков. Школьная форма для девочек включает в себя такие виды одежды, как сарафаны, комплекты, юбки, брюки, жилеты, жакеты, блузки, а для мальчиков – пиджаки, брюки, комплекты, жилеты.
При изготовлении одежды специалисты ПШО «Смена» учитывают психологическое влияние цвета материала. Серый, черный, темно-синий, темно-зеленый, оливковый и бордовый цвета материала считаются «официальными» цветами, которые помогают успокоиться и сосредоточиться. А очень яркие цвета вызывают раздражение и отвлекают. Кроме того, при выборе одежды следует принимать во внимание, что ребенку придется сидеть в ней за партой минимум четыре часа. Поэтому не следует покупать слишком «узкие» вещи, а также одежду, изготовленную из 100%-й синтетической ткани (теплой осенью в такой одежде будет жарко, а зимой – холодно).
Следует отметить, что по итогам XXV Федеральной оптовой ярмарки товаров и оборудования текстильной и легкой промышленности (сентябрь 2005 г.) швейное объединение «Смена» награждено Золотой медалью программы «500 преуспевающих предприятий России». Одежду для школьников различных возрастных групп (от 30 до 52 размеров) изготавливает «Домодедовское швейное объединение «Орел». Объединение предлагает широкий ассортимент одежды: жакеты. юбки, блузки, сарафаны, брюки, пиджаки, жилеты (рис. 10). Школьная одежда производится в основном из смесовых тканей, в том числе из полушерстяных, в различной цветовой гамме (зеленой, черной, серой и синей).
Наряду с одеждой для детей и подростков разнообразный ассортимент одежды для школьников выпускает также акционерное общество «Салют» (г. Санкт-Петербург), швейное предприятие «Победа» (г. Владимир) и др. На российском рынке представлена школьная одежда украинской фирмы «Чексил-Маркет» (дочернее предприятие концерна «Чексил»). Комплекты школьной формы включают в себя сарафаны, юбки, жилеты, жакеты для девочек и костюмы для мальчиков. Производимая «Чексил» одежда имеет современный дизайн и отличается невысокой ценой.
Наряду с деловой одеждой для школьников ПШО «Семена» разрабатывает коллекции детских нарядных платьев. В частности, фирма предлагает коллекцию нарядных платьев «Ванильная фантазия».
Модную одежду для девочек, в том числе нарядные платья, выпускает фирма «RAVOL» (Московская область, г. Подольск), ООО «Дести» (г. Омск) и др. Фирма «RAVOL» производит также школьную одежду для девочек, включающую в себя традиционную школьную форму (платье с фартучком).
Что касается детской зимней одежды, то она производится многими фирмами. Одной из ведущих отечественных фирм, производящих зимнюю и демисезонную верхнюю одежду для детей от рождения до 12–14 лет, является ЗАО «Арктика-Юни». Одежда торговой марки «Арктика» отличается функциональностью, практичностью, оригинальным стилем и современным дизайном. С учетом холодных климатических условий (осенне-зимне-весенний сезоны) специалистами фирмы уделяется особое внимание сохранению тепла в молодежном пространстве. Наличие сохраняющих тепло напульсников и регулирующих элементов в одежде «Арктика» позволяет осуществлять прогулки с детьми и заниматься играми на свежем воздухе.
Для изготовления одежды используются высокотехнологичные морозостойкие ткани ярких, насыщенных цветов, а для обеспечения большей безопасности ребенка на улице и дорогах применяются различные светоотражающие материалы (в виде отдельных деталей). Как правило, применяемые ткани имеют водонепроницаемую, но обеспечивающую воздухопроницаемость пропитку (так называемые «дышащие» ткани).
В ряде моделей в качестве утеплителя кроме «синтепона» используется «файбертек» (экологически чистый заменитель пуха). Специалисты фирмы отмечают, что изделия с этим наполнителем надежно защищают ребенка от холода и не изменяют своих свойств после стирки. В качестве основного утеплителя применяется также мех из натуральной (100%) овечьей шерсти (в том числе австралийского мериноса) при этом одежда является не только теплой и комфортной, но и полезной для здоровья малыша.
Следует отметить, что комбинезоны для самых маленьких детей комплектуются изготовленными из материала верха изделия варежками и пинетками, отвечающими санитарно-гигиеническим требованиям. В частности, комбинезон «Арктика» выполнен с утеплителем «синтепон» (плотностью 340 г./кв. м) и меховой подкладкой из 100%-й шерсти. Верхняя ткань комбинезона имеет водоотталкивающую и морозостойкую пропитку. Комбинезон имеет «фиксацию» на поясе. В другом типе комбинезона (менее утепленном) в качестве утеплителя использованы синтепон плотностью 120 г./кв. м и трикотажная подкладка из 100%-го хлопкового волокна.
В детских зимних куртках в качестве подкладки применяются также ткани, содержащие полиэфирные волокна. При этом в комплект часто включается съемная (отстегивающаяся) жилетка (подстежка) из флиса, меха или других материалов. Куртка может иметь съемный капюшон, например с подкладкой из флиса. ЗАО «Арктика» выпускает большое количество разнообразных моделей курток и других видов детской одежды, коллекции которых постоянно обновляются и расширяются.
Другим известным отечественным предприятием является Талдомская швейная фабрика – ЗАО «Юность-2» (основана в 1926 г.), которая в 1962 г. была включена в состав популярного дмитровского объединения «Юность» (на правах филиала), а в качестве ЗАО «Юность-2» существует с 1993 г. Фирма оснащена современным оборудованием известных зарубежных фирм Juki, Durkoff, Zinger, Pfaff, а при производстве одежды применяются новейшие технологические процессы. «Юность-2» выпускает широкий ассортимент одежды, соответствующей тенденциям моды, не только для различных сезонов и погодных условий, но и для самых маленьких и подростков. При этом фирма производит также одежду для взрослых, спортивную и др. Однако основным ассортиментом предприятия является детская одежда. За короткое время специалистами фирмы «Юность-2» были разработаны и изготовлены более 600 моделей детской одежды. Это пальто, куртки, комбинезоны, конверты, жилеты, комплекты и т.д.
Следует
отметить, что для сохранения тепла в
пододежном пространстве «Юноеть-2»
использует утеплитель такой же марки
«U-Two»
собственного производства (цех по
производству утеплителя основан
в
2000 г.). Это утеплитель нового поколения,
представляющий объемный нетканый
материал (полотно) на основе полиэфирных
волокон, соединенных термоскреплением
(типа утеплителя «холлофайбер»). Толщина
полотна и соотношение компонентов
волокнистой смеси выбирается в зависимости
от назначения материала. Утеплитель
производится поверхностной плотностью
от 60 до 400 г./кв. м. Ширина полотна 1 55 см.
Специалисты фирмы отмечают, что утеплитель
«1М\лю» экологически чист, обладает
хорошими гигиеническими и теплоизоляционными
свойствами, устойчив к многократному
сжатию, не впитывает влагу, отличается
мягкостью и легко стирается. Имеется
сертификат соответствия.
Для производства верха детской одежды используются ткани, отличающиеся высоким качеством и широкой цветовой гаммой. В частности, «Юность-2» использует в большом количестве «курточные ткани» известной финской компании FinlaysonForsa Oy концерна Sagatex. В основном это смесовые ткани, содержащие полиамидные, полиэфирные и другие волокна. За счет соответствующего переплетения обеспечиваются плотность и повышенная прочность тканей. Ткани имеют отделку Teflon, которая придает им водоотталкивающие свойства и защищает от масляных загрязнений. Специалисты фирмы отмечают, что благодаря устойчивости крашения изделия, изготовленные на швейной фабрике «Юность-2» с применением ткани фирмы Finlayson, могут подвергаться многократным стиркам и химической чистке.
Особое внимание уделяется выбору подкладочных материалов. При этом учитываются возраст ребенка и сезон ношения одежды. Для подкладки используются хлопчатобумажные ткани и трикотажные полотна, мягкие на ощупь, что создает ощущение комфортности для ребенка. В качестве подкладочного материала применяется также натуральный мех итальянского производства (изготовленный из шкурок французских и австрийских овец), который сохраняет тепло в течение длительного времени. Могут быть использованы флис (полар), сочетающий теплоизоляционные и «дыщащие» свойства, не скатывающийся после многократных стирок, а также нейлоновые (капроновые) подкладочные ткани с плотным переплетением нитей, отличающиеся износостойкостью.
Кроме того, фирма «Юность-2» использует в изделиях фурнитуру (молний, кнопки, пластиковую фурнитуру, шнуры и т.д.) известных зарубежных компаний YKK, BOTTONI, ARTA, ECE и др., которая не только практична и удобна в эксплуатации, но и подчеркивает стиль изделия.
Изделия «Юность-2» поставляются и реализуются не только на внутреннем рынке и <в странах СНГ но и на рынках США и европейских стран.
Аналогичный ассортимент осенне-зимней детской одежды (в том числе с пуховым утеплителем) представляют на российском рынке другие отечественные и зарубежные фирмы: ООО «МП «Акс Арт» (Ростовская область, г. Новочеркасск) (рис. 16), 000 «Юнистайл» (г. Иваново), 000 «Батик» (г. Екатеринбург), 000 «Ариадна 96» (Ростовская область, г. Шахты). СР055, К11ККА. 5К11_А (Финляндия). 000 «Талви» (г. Санкт-Петербург), 000 «Алекс-Юнис», 000 «РЕЙКИКО» (г. Москва) и др.
Таким образом, на отечественном рынке представлен широкий ассортимент одежды для детей и подростков (от 0 до 16 лет) на все сезоны года. Отечественные и зарубежные фирмы продолжают разработки новых сезонных коллекций в соответствии с тенденциями моды.
3. Требования к качеству одежды
3.1 Классификация требований к одежде
Качество одежды определяется степенью удовлетворения разнообразных требований, предъявляемых к ней потребителем. В процессе потребления одежда удовлетворяет различные потребности человека – как материальные, так и нематериальные. Суть материальных потребностей, удовлетворяемых одеждой, состоит в создании условий для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. Эти требования, непосредственно связанные с основной функцией одежды, называют утилитарными. Нематериальные потребности обусловлены эстетическими идеалами и взглядами человека, сформировавшимися в той социальной среде; в которой он обитает.
Комплекс
потребительских требований к одежде
зависит от ее назначения, условий
эксплуатации и многих других факторов.
В зависимости от назначения определяется
главная функция одежды. Так для одежды
нарядной важна эстетическая функция,
т.е. украшение внешнего облика человека,
выявление и подчеркивание лучших
черт. Основная функция специальной
одежды – защита тела человека от вредных
производственных факторов (повышенная
температура, брызги расплавленного
металла, радиоактивные загрязнения,
действие кислот, щелочей и т.д.).
Для удовлетворения всех предъявляемых требований одежда должна обладать комплексом потребительских свойств, которые проявляются при ее эксплуатации (потреблении). Очень важно для потребителя, чтобы удовлетворение его требований к одежде происходило во времени, т.е. любое изделие должно обладать свойствами надежности.
Таким образом, все требования к одежде, а следовательно, и ее потребительские свойства можно подразделить на следующие группы: эргономические, эстетические и требования к надежности (сроку службы) изделия. Эта группировка охватывает те требования, которые потребители предъявляют к одежде как предмету личного пользования. К одежде предъявляются и требования экономической целесообразности массового производства, экономичности одежды с точки зрения затрат потребителя на приобретение и эксплуатацию изделия.
Степень удовлетворения одеждой предъявляемых к ней требований зависит от многих факторов, которые можно систематизировать следующим образом:
свойства материалов, обусловленные их волокнистым составом, структурой, колористическим оформлением, физико-химическими, санитарно-гигиеническими свойствами;
модель и конструкция одежды (степень замкнутости, прилежание к телу, посадка на фигуру, количество слоев, величина и толщина прослоек, величина припусков на свободное облегание);
обработка изделий с целью придания ему дополнительных свойств (химическая обработка).
Рассмотрим основные требования к одежде.
Эргономические свойства одежды
Эти требования учитывают взаимодействие элементов системы «человек – одежда – среда». К ним относятся антропометри-1 еские, гигиенические и психофизиологические требования.
Антропометрические требования – это соответствие одежды антропометрическим свойствам человека, приведенным в размероростовочных стандартах, т.е. одежда должна соответствовать форме и размерам тела человека, обеспечивать благоприятные условия для дыхания, кровообращения, выполнения движений, предотвращать утомление, быть удобной в эксплуатации (легко одеваться, застегиваться, сниматься).
Гигиенические требования заключаются в создании необходимого микроклимата пододежного пространства (температура, влажность, газовый состав, паро-, воздухопроницаемость, токсичность, загрязняемость). Гигиенические условия определяются также параметрами одежды, обеспечивающими хорошее самочувствие и работоспособность человека (конструкция изделия, применяемые материалы, структура налета и т.д.). Для выполнения гигиенических требований одежда должна выполнять следующие функции: защищать тело человека от воздействия внешних факторов – охлаждения, перегрева, атмосферных осадков, солнечной радиации, ветра, механических повреждений, вредных производственных факторов; создавать условия для жизнедеятельности человека – нормальное тепловое состояние организма, дыхания, кровообращения, выводить продукты обмена веществ (пары, углекислоты, соли), обеспечивать чистоту кожи и пододежного пространства, т.е. исключить проникновение грязи, пыли, микробов.
Соответствие психофизическим требованиям одежды определяется следующими факторами: эстетичность, хорошая посадка на фигуре, комфортные условия, способствующие повышению работоспособности человека и улучшению его самочувствия.
Физиологические требования определяются обеспечением благоприятных условий жизнедеятельности человека с учетом его силовых и скоростных возможностей. Эти требования определяются также массой одежды, ее жесткостью и трением между слоями одежды и кожей.
Одежда, удовлетворяющая гигиеническим и антропометрическим требованиям, одновременно удовлетворяет и физиологические потребности человека, т.е. психофизиологические требования обусловлены взаимодействием тела человека с одеждой и учетом психологических, физиологических и психофизиологических особенностей. Эти требования выполняются, если одежда приспособлена к особенностям функционирования органов чувств человека, его привычкам (расположение карманов, застежек).
Удовлетворение психофизиологических требований особенно важно для детской, спортивной, специальной одежды.
Для изготовления одежды и выбора используются размерные характеристики человека. Размерная характеристика является результатом антропологических исследований. Основной прием антропологического исследования– измерение тела человека и его частей (антропометрия). Эго обхваты, продольные и поперечные измерения.
Обхваты выявляют параметры туловища, шеи, головы и конечностей в различных участках, необходимые для определения ширины изделия в соответствующих местах.
Продольные измерения характеризуют ширину тех или иных участков тела и определяют ширину отдельных частей и деталей одежды.
Проводят также измерения не по поверхности тела, а расстояния между двумя точками тела в проекции на вертикальную (высоты) или горизонтальную (диаметра и глубины) плоскости. Эти измерения определяют внешнюю форму тела человека, зависящую от размеров мускулатуры и жировых отложений. Осанка обусловлена главным образом формой позвоночника. Различают основные типы осанки – сутулая, нормальная, перегибистая, которые определяются формой изгибов позвоночника, степенью выступания лопаток, развитием мускулатуры и жировых отложений в области шеи, спины, ягодиц. При производстве одежды в качестве показателя осанки измеряют наклон плеч, определяющий форму фигуры (низкоплечая, нормальная, высокоплечая).
В качестве ведущих размерных признаков при производстве одежды (выборка, маркировка), отвечающей необходимым требованиям, приняты размер, рост, полнота фигуры (определяется величиной обхвата груди в сантиметрах).
Эстетические требования к одежде – это соответствие современным требованиям человека, выраженным в эстетических кусах, сложившемся направлении в моде.
Эстетически эта оценка одежды выявляется при сопоставле-1:ии ее с идеалом, т.е. представлении человека о прекрасном. Это складывается под влиянием следующих факторов: уровня жизни, климатических, национальных, индивидуальных особенностей человека (возраст, образ жизни, работа, место жительства).
Понятие «прекрасное» – выражение эстетического отношения человека к действительности – означает не только форму, но и полезность, истинность, нравственность. Понятие «эстетическое» – это эмоциональное восприятие действительности. Эстетические свойства одежды характеризуют не только ее художественную сторону (красоту), но и основную функцию одежды (утилитарные свойства).
Эстетические потребности человек удовлетворяет благодаря способности к восприятию. Чувство эстетического восприятия одежды возникает у человека в момент эмоционального воздействия ее на органы чувств. Эмоциональное воздействие, которое одежда оказывает на человека, достигается благодаря геометрической форме, размеру, массе, цвету, свойствам материалов, а также свойствам, характеризующим внутреннее строение, содержание и назначение.
Форму одежды подразделяют условно на функциональную, конструктивную, эстетическую. Функциональная форма одежды определяется назначением одежды. Конструкционная форма одежды характеризуется строением одежды, объемом, пропорциями, рациональным использованием свойств материалов. Эстетическая форма определяет красоту и художественную выразительность. Эстетическая ценность изделий определяется единой формой, созданной с учетом комплекса основных требований – функциональных, эргономических, эстетических.
Эстетические требования к одежде зависят также от стиля и от моды. Стиль – исторически сложившаяся устойчивая общность приемов и средств художественной выразительности. Стилевое единство выражается в общей системе организации формы. Стиль эпохи складывается под влиянием социально-экономических условий общества. Изменение исторических условий предопределяет систему стилей и, следовательно, изменения форм одежды.
Мода – временная общность средств художественной выразительности, в отличие от стиля. Мода в одежде выражается в непродолжительном господстве в определенной общественной среде тех или иных привычек и вкусов в оформлении изделий, связанных с естественной потребностью человека в постоянном обновлении, улучшении изделий в соответствии с условиями жизни и вкусами. Форма одежды меняется с возрастом, под влиянием природно-климатических условий и т.д.
Мода определяется социальными и экономическими условиями жизни. Стремление человека к новому и оригинальному побуждает человека покупать новые модные изделия, заметно отличающиеся от старых, т.е. психологические причины оказывают периодические изменения моды в форме одежды, так как наступает психологическое утомление потребителей от однообразия господствующей моды возникает желание обновить устоявшиеся формы.
Происходит резкий, контрастный переход к новой моде, новым формам одежды. Осуществляется циклическое развитие моды с интервалом от 3–4 до 7–15 лет.
Отдельные элементы формы одежды – силуэт, высота и ширина плеч, форма отдельных деталей, ширина изделий на различны уровнях – определяют изменение моды.
Эксплуатационные характеристики одежды
Способность одежды в течение определенного промежутка времени выполнять свои функции характеризуется ее надежностью и определяется основными свойствами – долговечностью, сохраняемостью, пригодностью.
Долговечность одежды – это сохранение работоспособности до разрушения. Показатель долговечности – срок службы.
Данное состояние определяется несоответствием ее потребительских свойств уровню требований, которое может наступить результате физического состояния, а также изменения эстетических требований к одежде, т.е. долговечность определяется сопротивлением ее физическому и моральному износу.
Физический износ происходит под одновременным механическим воздействием (истирание, усталостная прочность, нагрузки близкие к разрывной) физико-химических (солнечная радиация, влага, газы), биологических факторов (микроорганизмы, гниение, разрушение насекомыми), ухудшающих свойства материалов, разрушающих ее детали и узлы.
Моральный износ выражается в том, что изделия, сохраняя основные свойства, перестают удовлетворять эстетическим потребностям человека в связи с изменением моды. Изделие не удовлетворяет потребителей по форме, размерам, конфигурации деталей, шов, отделочных элементов, конструктивным и декоративным линиям, цвету, фактуре материалов.
Основная причина морального износа – изменение потребности человека, которая выражается в предпочтении одних изделий другим, т.е. социальное и культурное развитие общества вызывает изменение одежды и приводит к ее социальному устареванию – моральному износу.
Сохраняемость – способность одежды сохранять потребительские свойства после хранения и транспортировки. Несоблюдение условий транспортировки приводит к искажению формы, а при хранении товаров в условиях повышенной влажности может вызвать усадку материалов, что приведет к изменению формы. При нарушении условий хранения товаров изделие поражается грызунами, личинками моли. Следовательно, для повышения сохраняемости одежды должны быть обеспечены необходимые условия хранения и транспортировки.
Ремонтопригодность одежды – это возможность ремонта и повторного использования одежды, которая зависит от конструкции изделия и методов обработки.
Увеличение срока одежды должно происходить в оптимальных пределах, чтобы совпадали сроки физического и морального износа.
Маркировка, упаковка одежды. Основные способы маркировки – товарный ярлык, лента с изображением товарного знака или клеймо, контрольная лента.
Товарный ярлык (разнообразной формы) должен быть художественно оформлен и содержать следующие реквизиты:
товарный знак изготовителя, его наименование, подчиненность и местонахождение;
наименование изделия, номер модели, НТД на изделия, артикул изделия или номер по прейскуранту;
размер изделия;
сорт;
дату выпуска (месяц, год);
клеймо контролера-изготовителя.
Дополнительные реквизиты: для верхних швейных и трикотажных изделий – соответственно артикул материала верха и артикул полотна; для бельевых трикотажных изделий – группа отделки и прочность окраски; для швейных изделий, изготовленных на подкладке, рекомендации по уходу.
Памятку по уходу печатают на пакетах и вкладышах.
3.2 Фактические требования, предъявляемые к детской одежде на современном рынке
Развитие и рост организма человека в разные периоды неодинаковы. Каждый возрастной период характеризуется своими пропорциями, различные части тела человека растут неодинаково. Например, голова новорожденного составляет 1/4 длины тела, а у взрослого человека – 1/8, т.е. размеры головы после рождения удваиваются. Рост других частей тела происходит более интенсивно: длина нижних конечностей увеличивается в 5 раз, длина рук – в 4 раза, туловища – в 3 раза. С момента рождения до раннего детства организм быстро развивается, масса тела (вес) увеличивается за этот год в 3 раза, а прирост длины тела превышает 20 см. От года до 3 лет темпы роста ребенка замедляются: годовой прирост длины тела не превышает 9–10 см, а обхвата груди – 2–3 см. У детей этой возрастной группы костные ткани отличаются мягкостью и гибкостью, а мышцы слабые и тонкие, поскольку интенсивно растут в длину. Поэтому утомляемость мышечной системы высокая по сравнению со взрослыми. Кроме того, вследствие большей, чем у взрослых, частоты дыхания и его поверхностного характера возрастает роль кожного дыхания. В эти годы отмечаются высокая подвижность, интенсивная жизнедеятельность организма, следствием которых является повышенная теплоотдача.
Эти особенности развития детского организма диктуют жесткие требования к одежде для детей до 3 лет. Одежда должна обладать высокой гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, быть мягкой, легкой, без грубых и толстых швов, не стеснять дыхания, движений ребенка. Силуэт такой одежды обычно свободный, застежка должна располагаться в доступном месте и обеспечивать возможность ребенку самостоятельно надевать, застегивать и снимать изделие.
Одежда для детей должна быть практичной, красивой, удобной и желательно не дорогой. К сожалению, сочетание этих факторов довольно сложно встретить в магазинах. Часто приходиться выбирать между качеством и ценой, а так хочется чтобы было «дешево и сердито». Итак, на что же следует обращать внимание при выборе детской одежды? На этот вопрос ищут ответ многие мамы, особенно те, у которых родился первенец. При выборе детской одежды, всегда учитываются следующие моменты:
Застежки – молнии должны перекрываться специальными клапанами;
Цвет очень важен – исследования показывают, что узор и цвет стимулируют интерес и умственное развитие ребенка
Трикотажная ткань должна позволять ребенку легко двигаться;
Рубашки, распашонки и топики в костюмах – двойках должны быть достаточно длинными, чтобы закрывать попку и животик младенца;
При выборе размера – необходим запас на вырост;
Ткань должна быть чрезвычайно мягкой, чтобы обеспечить удобство вашему малышу;
Должно иметься достаточно места для подгузника.
При покупке детского нижнего белья, кроме всего прочего, важное значение имеет легкость обращения с ним для малыша. Детская одежда должна быть удобна в первую очередь для малыша, она не должна приносить дискомфорт малышу. А родители со своей стороны должны подумать о практичности.
Вывод
Особое место в пополнении потребительского рынка товарами народного потребления занимает швейная промышленность, предприятия которой входят в состав легкой промышленности.
В настоящее время идет активный процесс формирования новых (структур промышленности рыночного типа: функционируют различные концерны, ассоциации, акционерные общества и другие структуры, объединяющие предприятия легкой и местной промышленности. Предприятиями отрасли обеспечивается выпуск продукты специального назначения для других отраслей народного хозяйства (рабочая одежда, одежда для армии и др. Важнейшими отраслевыми научно-техническими программами, нацеленными на увеличение производства товаров народного потребления легкой промышленности, являются программы «Одежда», «Сырье», «Оборудование».
Проводится большая работа, направленная на оказание содействия предприятиям в восстановлении хозяйственных связей между предприятиями отрасли, устанавливаются контакты с предприятиями других отраслей, продукция которых используется в швейной промышленности, а также отдельными коммерческими структурами, которые могут оказать влияние на развитие Швейной промышленности. Изготовлением одежды занимаются не только промышленные предприятия, но и предприятия, работающие по индивидуальным заказам населения. Промышленные предприятия, выпускающие одежду массового производства, характеризуются высоким уровнем техники, технологии и организации производства, что предъявляет высокие требования к работающим на этих предприятиях. Исчезают профессии малоквалифицированного труда, возникают новые профессии. У швейников появилась новая специальность – оператор швейного оборудования. Технология швейного производства становится более механизированной, ее эффективность зависит от применения специальных машин и оборудования для влажно-тепловой обработки.
В настоящее время значительным изменениям подвергаются программы по технологии швейного производства с учетом требований базовых предприятий, так как намного требовательнее стал подход к уровню квалификации выпускников.
Рынок требует глубоких знаний и творческого подхода к делу. А это под силу только квалифицированным специалистам – выпускникам профессиональных учебных заведений.
Список литературы
Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров. – М: Экономика, 1984.
Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 19881
Брозовский Д.И., Борисенко Н.М. Основы товароведения. – Издание третье, переработ. – М.: Экономика, 1988.
Валфаш, В.Ф. Елизарова и др. Товароведение непродовольственных товаров. Издание второе переработ. – М.; Эковдмия, 1989.
5. Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров. – М.: Экономика, 1991.
Беседин А.Н., Ганцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров. – М: Экономика, 1983.
Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров: Учебник для вузов. – М.: Экономика, 1991. 287 с.
Исследования непродовольственных товаров / И.М. Лифиц, Е.Д. Леженин, А.И. Меркулова и др. – М.: Экономика, 1988. 344 с.
Андреева РЛ. Энциклопедия моды. – СПБ.: Литера, 1997.416 с.
Пармон Ф.М. Композиция костюма: Учебник для вузов. – М.: Легпромбытиздат, 1997. 318 с.
11. Система сертификации ГОСТ. Порядок проведения сертификации продукции. М.: Изд-во стандартов, 1966. 24 с.
12. Справочник товароведа непродовольственных товаров – М.: Экология, 1990.
13. Окрепилов В.В. Всеобщее управление качеством: Учебник. – СПБ. 1996. 454 с.
14. Швейные изделия бытового назначения: Сборник стандартов. 1988. 318 с.