Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ-
МСХА им. К.А. ТИМИРЯЗЕВА
КАФЕДРА ПРИКЛАДНОЙ ИНФОРМАТИКИ
Реферат
НА ТЕМУ
"Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе"
Выполнил студент В-21-ЭУ группы
Кофанова Кристина Игоревна
Проверил ассистент Белоярская Т.С.
Москва 2009
Содержание
Введение
1. Постановка задачи
2. Характеристика компьютера
3. Входная информация
4. Выходная информация
Заключение
Список литературы
Введение
Сельское хозяйство - одно и важнейших звеньев агропромышленного комплекса. Оно занимает особое место не только в агропромышленном комплексе, но и во всем народном хозяйстве. Острая задача стоит сегодня перед сельским хозяйством - это повышение производительности труда.
По данным Министерства сельского хозяйства РФ на 1 августа 2009 года поголовье крупного рогатого скота составило 22,1 млн. голов или 97,7% к соответствующему периоду 2008 г., в том числе коров - 9,2 млн. голов (97,7%). За этот период производство молока уменьшилось на 0,5% к соответствующему периоду 2008 года и составило 19,6 млн. тонн. В то же время, средний надой молока на одну корову в сельхозпредприятиях, по оценке, увеличился на 5,2% или на 132 кг, составив 2687 килограммов.
Индексы цен производителей на цельномолочную продукцию в июне 2009 года составили 98,5% по отношению к маю 2009 года и 98,7% по отношению к июню 2008 года. В январе-июле 2009 года продажа молока практически осталась на уровне прошлого года. За этот период реализовано по всем каналам 8 млн. тонн молока. Вместе с тем, в январе-июне 2009 года в Россию сократился ввоз молока и сливок сгущенных на 16,1%.
Сохранение объемов сельскохозяйственного производства в молочном животноводстве обусловлено, во-первых, государственной поддержкой. Так, на поддержку сельскохозяйственного производства в 2009 году предусмотрены бюджетные ассигнования в виде субсидий в объеме 90,7 млрд. рублей. По состоянию на 1 августа 2009 года, фактически профинансировано 59,6 млрд. руб., или 65 % от годового лимита, из них субсидии на поддержку животноводства - 5,03 млрд. руб. (77%).
Во-вторых, сохранение объемов производства обеспечено активным переоснащением фермерских хозяйств, внедрением инновационных разработок, в том числе современного доильного оборудования, которое позволяет максимально увеличить надой с каждой коровы и снизить себестоимость конечной продукции.
1. Постановка задачи
Основной задачей данной курсовой работы является анализ производства молока в районе.
Для анализа будет использован табличный процессор MS Excel 2007 и его следующие возможности:
автофильтр;
создание таблиц;
проведение расчетов;
создание графиков и диаграмм.
Исходя из данных входной таблицы необходимо вычислить:
рентабельность производства молока в хозяйствах района;
убыточность производства молока в хозяйствах района;
себестоимость и цену 1 т молока в хозяйствах района;
а также построить диаграммы:
себестоимости и цены 1 т молока в хозяйствах района;
структуры прибыли от реализации молока по хозяйствам района;
уровня рентабельности производства молока в хозяйствах района.
В курсовой работе будут использованы следующие формулы для расчетов таких показателей:
Уровень рентабельности, % = Прибыль, убыток, тыс.руб./ Полная себестоимость, тыс.руб.* 100 %
Полная себестоимость 1 т, руб. = Полная себестоимость, тыс.руб./ Реализовано продукции, т * 1000
Цена 1 т, руб. = Выручка от реализации, тыс. руб./ Реализовано продукции, т * 1000
2. Характеристика компьютера
Данная курсовая работа выполнена на компьютере с операционной системой MS Windows XP Professional.
Рисунок 1 - Общие свойства системы
Рисунок 2 - Характеристика локального диска G
Рисунок 3 - Характеристика локального диска C
Рисунок 4 - Основные свойства экрана
3. Входная информация
Для работы используем входную информацию, представленную в таблице 1.
Таблица 1 - Экономические показатели производства молока в хозяйствах района
|
Код с. -х. предприятия |
Реализовано продукции, т |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
|
0101 |
5353 |
1975 |
2111 |
|
0102 |
1694 |
389 |
554 |
|
0103 |
44143 |
12550 |
16006 |
|
0104 |
8301 |
2621 |
3053 |
|
0105 |
14068 |
9671 |
9100 |
|
0106 |
5743 |
1654 |
1916 |
|
0107 |
14069 |
3953 |
5077 |
|
0108 |
2988 |
1999 |
1125 |
|
0109 |
10834 |
3757 |
3560 |
|
0110 |
8419 |
2308 |
2913 |
|
0111 |
5135 |
2407 |
1862 |
|
0112 |
43565 |
8452 |
18839 |
|
0113 |
7585 |
2192 |
2793 |
|
0114 |
19170 |
5859 |
6782 |
|
0115 |
30527 |
8153 |
10738 |
|
0116 |
2393 |
901 |
844 |
|
0117 |
18055 |
3956 |
5214 |
|
0118 |
40490 |
10955 |
15644 |
|
0119 |
26533 |
7821 |
10520 |
Каждое предприятие реализует свой определенный объем продукции. Максимальный объем - 44143 т производит предприятие под кодом 0103, минимальный - 2393 т - предприятие под кодом 0116.
Средняя реализация продукции составляет 16266,6 т, что намного превышает минимальный объем.
Наивысшая полная себестоимость принадлежит предприятию под кодом 0103 и составляет 12550 тыс. руб., а наименьшая - предприятию под кодом 0102 и составляет 389.
Предприятие под кодом 0103 имеет максимальные объем реализованной продукции и полную себестоимость.
4. Выходная информация
Выходная информация к работе представлена в таблицах 2, 3 и 4.
Таблица 2 - Рентабельность производства молока в хозяйствах района
|
Код с. -х. предприятия |
Реализовано продукции, т |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль, убыток, тыс. руб. |
Уровень рентабельности, % |
|
0101 |
5353 |
1975 |
2111 |
136 |
6,89 |
|
0102 |
1694 |
389 |
554 |
165 |
42,42 |
|
0103 |
44143 |
12550 |
16006 |
3456 |
0,28 |
|
0104 |
8301 |
2621 |
3053 |
432 |
0,16 |
|
0105 |
14068 |
9671 |
9100 |
-571 |
-0,06 |
|
0106 |
5743 |
1654 |
1916 |
262 |
0,16 |
|
0107 |
14069 |
3953 |
5077 |
1124 |
0,28 |
|
0108 |
2988 |
1999 |
1125 |
-874 |
-0,44 |
|
0109 |
10834 |
3757 |
3560 |
-197 |
-0,05 |
|
0110 |
8419 |
2308 |
2913 |
605 |
0,26 |
|
0111 |
5135 |
2407 |
1862 |
-545 |
-0,23 |
|
0112 |
43565 |
8452 |
18839 |
10387 |
1,23 |
|
0113 |
7585 |
2192 |
2793 |
601 |
0,27 |
|
0114 |
19170 |
5859 |
6782 |
923 |
0,16 |
|
0115 |
30527 |
8153 |
10738 |
2585 |
0,32 |
|
0116 |
2393 |
901 |
844 |
-57 |
-0,06 |
|
0117 |
18055 |
3956 |
5214 |
1258 |
0,32 |
|
0118 |
40490 |
10955 |
15644 |
4689 |
0,43 |
|
0119 |
26533 |
7821 |
10520 |
2699 |
0,35 |
Максимальный уровень рентабельности принадлежит предприятию под кодом 0102 и составляет 42,42 %. Среднее значение уровня рентабельности составляет 2,77 %, что существенно отличается от 16 предприятий, чьи показатели не превышают 0,43 %.
С помощью автофильтра отделим прибыль от убытка и отобразим в следующих таблицах:
Таблица 2.1 - Прибыльное производство молока в хозяйствах района
|
Код с. -х. предприятия |
Реализовано продукции, т |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль, тыс. руб. |
Уровень рентабельности, % |
|
0101 |
5353 |
1975 |
2111 |
136 |
6,89 |
|
0102 |
1694 |
389 |
554 |
165 |
42,42 |
|
0103 |
44143 |
12550 |
16006 |
3456 |
0,28 |
|
0104 |
8301 |
2621 |
3053 |
432 |
0,16 |
|
0106 |
5743 |
1654 |
1916 |
262 |
0,16 |
|
0107 |
14069 |
3953 |
5077 |
1124 |
0,28 |
|
0110 |
8419 |
2308 |
2913 |
605 |
0,26 |
|
0112 |
43565 |
8452 |
18839 |
10387 |
1,23 |
|
0113 |
7585 |
2192 |
2793 |
601 |
0,27 |
|
0114 |
19170 |
5859 |
6782 |
923 |
0,16 |
|
0115 |
30527 |
8153 |
10738 |
2585 |
0,32 |
|
0117 |
18055 |
3956 |
5214 |
1258 |
0,32 |
|
0118 |
40490 |
10955 |
15644 |
4689 |
0,43 |
|
0119 |
26533 |
7821 |
10520 |
2699 |
0,35 |
Из таблицы 2.1 следует, что большинство предприятий имеет прибыль, максимальное значение которой принадлежит предприятию 0112 и составляет 10387 тыс. руб. Среднее значение прибыли составляет 2094, 4 тыс. руб., что почти в 5 раз меньше максимального значения. Предприятие под кодом 0101 имеет минимальную прибыль - 136 тыс. руб.
Рисунок 5 - Структура прибыли от реализации молока по хозяйствам района
Рисунок 5 показывает, что максимальную прибыль приносит точка 8 с ее значением 10387 (35%).
Таблица 2.2 - Убыточное производство молока в хозяйствах района
|
Код с. -х. предприятия |
Реализовано продукции, т |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Убыток тыс. руб. |
Уровень рентабельности, % |
|
0105 |
14068 |
9671 |
9100 |
571 |
0,06 |
|
0108 |
2988 |
1999 |
1125 |
874 |
0,44 |
|
0109 |
10834 |
3757 |
3560 |
197 |
0,05 |
|
0111 |
5135 |
2407 |
1862 |
545 |
0,23 |
|
0116 |
2393 |
901 |
844 |
57 |
0,06 |
Из таблицы 2.2 следует, что только 5 предприятиям из 19 присуще убыточное производство.
Рисунок 6 - Уровень рентабельности (убыточности) производства молока в хозяйствах района, %
Исходя из рисунка 6 можно сделать следующие выводы:
максимальное значение уровня рентабельности (убыточности), принадлежащее предприятию под кодом 0108, составляет 0,44 %;
снижение уровня рентабельности (убыточности) на отрезке данных от предприятия 0105 до 0116.
Таблица 3 - Себестоимость и цена 1 т молока в хозяйствах района
|
Код с. -х. предприятия |
Реализовано продукции, т |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Полная себестоимость 1 т, руб. |
Цена 1 т, руб. |
|
0101 |
5353 |
1975 |
2111 |
368,95 |
394,36 |
|
0102 |
1694 |
389 |
554 |
229,63 |
327,04 |
|
0103 |
44143 |
12550 |
16006 |
284,30 |
362,59 |
|
0104 |
8301 |
2621 |
3053 |
315,75 |
367,79 |
|
0105 |
14068 |
9671 |
9100 |
687,45 |
646,86 |
|
0106 |
5743 |
1654 |
1916 |
288,00 |
333,62 |
|
0107 |
14069 |
3953 |
5077 |
280,97 |
360,86 |
|
0108 |
2988 |
1999 |
1125 |
669,01 |
376,51 |
|
0109 |
10834 |
3757 |
3560 |
346,78 |
328,60 |
|
0110 |
8419 |
2308 |
2913 |
274,14 |
346,00 |
|
0111 |
5135 |
2407 |
1862 |
468,74 |
362,61 |
|
0112 |
43565 |
8452 |
18839 |
194,01 |
432,43 |
|
0113 |
7585 |
2192 |
2793 |
288,99 |
368,23 |
|
0114 |
19170 |
5859 |
6782 |
305,63 |
353,78 |
|
0115 |
30527 |
8153 |
10738 |
267,08 |
351,75 |
|
0116 |
2393 |
901 |
844 |
376,51 |
352,70 |
|
0117 |
18055 |
3956 |
5214 |
219,11 |
288,78 |
|
0118 |
40490 |
10955 |
15644 |
270,56 |
386,37 |
|
0119 |
26533 |
7821 |
10520 |
294,77 |
396,49 |
Таблица 3 показывает, что предприятию под кодом 0103 принадлежит максимальные реализация продукции и полная себестоимость, которые и составляют 44143 т и 12550 тыс. руб. соответственно. Однако максимальная выручка от реализации относится отнюдь не к предприятию 0103, а к 0112, минимальное значение полной себестоимости 1 т которого почти в два раза ниже среднего показателя полной себестоимости 1 т в целом.
Максимальные же полная себестоимость 1 т и цена 1т соответствуют предприятию 0105 и составляют 687,45 и 646,86 соответственно. Среднее значение цены 1 т составляет 288,78, что не значительно отличается от цен большинства предприятий.
Рисунок 7 - Себестоимость и цена 1 т молока в хозяйствах района, руб.
Рисунок 7 показывает, что максимальные себестоимость и цена преобладают у предприятия под кодом 0105. Вариация цены незначительна, от 300 до 400 руб.
Заключение
В работе был проведен анализ производства молока в хозяйствах района.
Можно сделать вывод, что каждое предприятие реализует свой определенный объем продукции.
Максимальный уровень рентабельности принадлежит предприятию под кодом 0102 и составляет 42,42 %. Среднее значение уровня рентабельности составляет 2,77 %, что существенно отличается от 16 предприятий, чьи показатели не превышают 0,43 %.
Максимальное значение уровня рентабельности (убыточности), принадлежащее предприятию под кодом 0108, составляет 0,44 %.
Снижение уровня рентабельности (убыточности) наблюдается на отрезке данных от предприятия 0105 до 0116.
Предприятию под кодом 0103 принадлежит максимальные реализация продукции и полная себестоимость, которые и составляют 44143 т и 12550 тыс. руб. соответственно. Однако максимальная выручка от реализации относится отнюдь не к предприятию 0103, а к 0112, минимальное значение полной себестоимости 1 т которого почти в два раза ниже среднего показателя полной себестоимости 1 т в целом.
Максимальные же полная себестоимость 1 т и цена 1т соответствуют предприятию 0105 и составляют 687,45 и 646,86 соответственно. Среднее значение цены 1 т составляет 288,78, что не значительно отличается от цен большинства предприятий.
Итак, для того чтобы производство молока было рентабельным необходимо:
Обеспечить животных кормами хорошего качества, уменьшить стресс при кормлении, вызванный частой сменой рациона питания летом, обеспечить рацион кормления богатый глюцидами и белком, сократить случаи заболевания маститом, в основном за счет улучшения гигиены доения. Что приведет к увеличению производства и улучшению качества молока.
Повысить способность стада к воспроизводству, сократить различия между производством молока в летнее и зимнее время (осенний отел коров в хорошем состоянии, качественные корма на всём протяжении зимы).
Сократить производственные затраты путем организации пастбищ, которые не требуют применения пестицидов, минеральных удобрений и сельскохозяйственной техники для возделывания, уборки и транспортировки фуража. Применить электропастухов с целью оптимизации процесса выпаса скота, сократить или устранить потребности в применении комбикормов.
Список литературы
http://www.jurnal.org/articles/2009/ekon32.html
http://www.agro-technika.ru/partners/927/