№ п/п

Новые понятия

Содержание

1

Товароснабжение

Система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребления

2

Централизованный завоз товаров

Доставка товаров силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные договором сроки.

3

Дискаунт

Магазин сниженных цен, работает по методу самообслуживания.

4

Специализированный магазин

Предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров (мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, хлебобулочные изделияи т.д.)

5

Гастроном

Продовольственный магазин, ассотримент товаров в котором очень широкий (охватывает почти все товарные группы пищевых продуктов).

6

Торговое помещение магазина

Часть помещения магазина, включающая торговый зал и помещение для оказания услуг.

7

Хранение товаров

Процесс размещения товара в скадском помещении, содержания и ухода за ним в целях обеспечения сохранности его качества и количества.

8

Основные методы продажи продовольственных товаров

Самообслуживание, продажа товаров через прилавок обслуживания, торговля по предварительным заказам.

9

Организация

Объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур.

10

Срок годности

Период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению.

11

Рентабельность

Отношение прибыли к произведенным затратам (издержкам обращения).

12

Издержки обращения

Выраженные в денежной форме затраты на осуществление торговой деятельности.

13

Товарооборачиваемость

Скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы.

14

Учебная классификация товаров

Классификация, в основе которой лежит общность товаров по их происхождению или химическому составу, особенностям производства и способам использования.

15

Претензия

Письменное требование о добровольно устранении нарушения условий договора или законодательства

16

Договор купли-продажи

Договор, который характеризуется одновременным или одномоментным исполнением обязательств (заключение договора, как правило, совпадает с моментом передачи товара или поставка товара одноразовая)

17

Брокерская фирма

Предприятие, оказывающее посреднические услуги государственым и коммерческим структурам, совместным предприятиям, гражданам в приобретении, продаже и обмене товаров.

18

Дилер

Юридическое или физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счет от своего имени. Доходы дилера образуются за счет разницы между покупной и продажной ценой товара.

19

Мелкооптовые магазины-склады

Скалды, ориентированные преимущественно на мелких торговцев, владельцев палаток, ларьков, небольших магазинов, закупающих товары небольшими партиями.

20

Исковое заявление

Требование к компетентному органу о защите нарушенного права предприятия (организации).

21

Торговая сеть

Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под одним управлением.

22

Определение вида предприятия розничной торговли.

Классификация предприятий розничной торговли по ассортименту реализуемых товаров.

23

Универсальные магазины

Магазины, реащизующие универсальный ассортимент продовольственных и (или ) непродовольственных товаров: «Универмаг», «Унивесам-супермаркет», «Гипермаркет».

24

Специализированные магазины

Магазины, реализующие одну группу непродовольственных товаров или ее часть: «Одежда», «Обувь», «Чулки-носки».

25

Именник-оттиск клейма изготовителя

Индивидуальные знаки изготовителя и знаки, указывающие на год клеймения.

26

Комитент

Гражданин, сдающий товар на комиссию с целью продажи товара комиссионером за вознаграждение.

27

Роялти

Установленная сумма выплаты головной фирме – франчайзеру

28

Франчайзинг

Система взаимного партнерства крупного и мелкого предпринимательства, новый для России метод ведения бизнеса.

29

Оптовая (отпускная цена)

Цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей препродажи или профессионального использования

30

Розничная цена

Цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору купли-продажи.